En la nueva tienda abierta por Lavinia www.lavinia.es en el centro comercial Plaza
Norte 2 en Majadahonda hemos sido escogidos para estar presente en su carta.
La empresa Julián Martín viene desarrollando acciones de presentación con nuestros cortadores en las tiendas de Lavinia desde hace 3
años habiendo sido elegido como el proveedor exclusivo de ibéricos de alta
calidad en su catalogo de Navidad.
El jamón ibérico puro de bellota Selección de Julian Martin
http://www.tiendajulianmartin.es/verProducto.aspx?producto=220
Máxima calidad posible en Ibérico: Jamón de bellota de 3 años proveniente de cerdos Ibéricos Puros criados en nuestras dehesas con bellotas y curados en Guijuelo siguiendo los procesos de fabricación
Este Jamón es la apuesta del Grupo Julián Martín por un producto de máxima calidad que actualmente cuenta con la confianza de clientes tan importantes como El Gourmet de El Corte Inglés, los restaurantes Los Barriles en Madrid (del Grupo Oter) en Madrid, Lavinia o el Club de Vinos de El Corte Inglés.
Cada año nuestros maestros cortadores realizan una SELECCIÓN en nuestros secaderos, UNA RESERVA ESPECIAL para nuestra tienda física / tienda on line de unos 300 JAMONES IBÉRICOS PUROS DE BELLOTA con lo cual garantizamos un alto nivel de calidad. Además cada año realizamos una presentación de la nueva añada en Madrid en la tienda de Ortega y Gasset de Lavinia, este año la realizaremos en Mayo (en caso de estar
Ver proceso de selección en tienda antes del envío.
Datos técnicos:
Jamones provenientes de Cerdos Ibéricos Puros (padre y madre ibéricos) criados libres en nuestras fincas durante toda su vida.
- Alimentados con bellotas, hierbas y pastosnaturales durante la fase de la montanera (octubre / Diciembre).
-
3 años (1000 días) de proceso de fabricación
del jamón
-
Jamones curados siguiendo los procesos
tradicionales de Guijelo. Salazón
manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales.
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